Black Grape

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Personen: 15 Personen

Zutaten
  

  • 800 ml dunkler Traubensaft
  • 250 ml schwarzer Johannisbeersaft
  • 150 ml frisch gepresster Zitronensaft Bio
  • 1 Liter Tonic Water
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 sehr kleine Prise schwarzer Pfeffer fein gemahlen

Zubereitung
 

  1. Traubensaft, Johannisbeersaft und Zitronensaft in einer großen Karaffe mischen.
  2. Rosmarin leicht andrücken und zugeben.
  3. Pfeffer sehr fein dosiert einrühren.
  4. Kurz vor dem Servieren mit Tonic Water auffüllen.
Alkohol Option (pro Glas)
  1. 5 cl Gin oder dunkler Rum ins Glas geben, dann mit der Base auffüllen.
    2. Remehr Moment:
    Ein Hauch Pfeffer verstärkt dunkle Aromen und bringt Tiefe, ohne scharf zu wirken.
Ergebnis
  1. Fruchtig, klar und erwachsen.
  2. Zitrone bringt Spannung, Tonic Bitterkeit, Kräuter und Pfeffer Struktur.

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